听说淄博烧烤火了 雪都烤肉小哥开始不淡定了
最近淄博烧烤火了，新疆烧烤坐不住了。
烧烤圈有这么一句话“中国烧烤看西北，西北烧烤看新疆”。吃过才知道，新疆烧烤名不虚传。新疆烧烤中最令人回味的非烤肉莫属，到了烧烤店吼一嗓子“老板，来十串烤肉”，他定会给你烤上十串肥瘦相间、香而不膻的羊肉串。新疆烤肉不在乎调料，而是靠羊肉本身的味道，阿勒泰本地的羊多为红棕色或白色的大尾羊，喝的是山泉水，吃的是本草药，肉质鲜嫩，几乎没有膻味，烤出来的串自然美味。除了烤肉，羊的全身上下都是宝，烤羊腰子、烤羊肚、烤羊心管、烤羊肝……任你选择。
（通讯员 田冬）
[责任编辑：陈伟阳]
