中国农民丰收节·阿勒泰好“丰”景丨来，尝尝萨吾尔大锅羊肉——“中国农民丰收节”阿勒泰地区专场活动吉木乃分会场侧记
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心 实习记者 包洪宇
9月23日，以“庆丰收 促和美”为主题的2023年“中国农民丰收节”阿勒泰地区专场活动分会场吉木乃县草原石城活动现场，热气腾腾、香气四溢的萨吾尔大锅羊肉让人垂涎欲滴，来自五湖四海的游客们围坐在灶台旁，体验最地道的萨吾尔大锅羊肉。
来自广东的游客颜靖琳说:“羊肉吃起来很鲜嫩，没有膻味儿，原汁原味非常好吃，打算走的时候买些带回家。”
据了解，吉木乃冰川羊得益于萨吾尔山冰川融水自然草场环境，其丰腴的脂肪下“藏”着细嫩的肉质，肥而不腻、鲜嫩爽口，且富含多种微量元素，深受食客们喜爱。
“阿勒泰羊是一个传统品种，肉质等方面已经得到广泛认可。通过此次活动，希望更多人了解萨吾尔冰川羊，从而拓宽其销售市场，增加养殖牧民收入。”吉木乃县人民政府副县长赵琪表示。
据介绍，为深入学习贯彻党的二十大精神，完整准确全面贯彻新时代党的治疆方略，将区位优势、资源优势转化为发展优势，吉木乃县大力发展“大农业”优势产业，积极推动羊核心群地理标志建设工作，先后选育出26个阿勒泰大尾羊核心群，母羊数量达到了1.03万只。
当地依托萨吾尔阿勒泰羊生态原产地保护产品认证及冰川有机品牌，力推有机生态品牌产业建设，结合吉木乃城乡旅游资源和口岸跨境旅游资源，实施一二三产融合发展，打造以区域公共品牌为引领的全产业链，转变原有草原畜牧业生产方式。以“冰川羊”、阿勒泰羊品种为核心，在 14 个牧业村巩固和提升核心种群数量，力争通过5年时间增加5万只，推动草原畜牧业转型升级。
[责任编辑：仲春春]
