阿勒泰市做足准备迎接夏季旅游 部分菜品在这里
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（通讯员 李怡然）随着迷你剧《我的阿勒泰》热播，阿勒泰再次成为众多游客心中的向往之地。在这里，除了能欣赏到壮丽的自然风光，更有一场场令人期待的美食盛宴等待着每一位游客。
连日来，笔者走访多家阿勒泰市餐饮店了解到，不少餐饮品牌“火力全开”，纷纷推出优惠活动，拿出专属于阿勒泰的“热辣”，为来自五湖四海的游客提供更优质、更有温度的味蕾体验。
5月19日，在阿勒泰市鲜宴新疆菜餐饮店，门口的海报上推出了多个菜品优惠方案，后厨内，厨师们热锅下料颠勺，忙着烹饪地方特色美食。“在整个夏季旅游旺季，我们店对“阿勒泰山珍菌佛跳墙”“山泉水煮大尾羊”“阿魏菇烧走地鸡”等招牌菜都推出了相应的打折活动，希望能通过美味的菜品、实惠的价格、优质的服务，吸引更多人来阿勒泰旅游，爱上这里的景色和美食。”阿勒泰市鲜宴新疆菜负责人刘雄说。
此外，随着文旅融合热度持续升温，打卡老字号、特色餐饮成为许多游客来阿勒泰旅游的热门选项。2023年，阿勒泰市评选出18家具有“特色餐饮老店”的企业，通过积极探寻历代有传承技艺的餐饮企业，助力打造有品位、有魅力、有活力的阿勒泰美食。
5月20日，阿勒泰市阿米娜糕点房内的甜点香气四溢，摆台上各类点心整齐摆放，有桃酥、曲奇饼、千层蛋糕等，店内顾客络绎不绝。阿米娜糕点房店长加冷·乌拉尔太说：“夏日旅游季来临，越来越多的人来阿勒泰旅游，品尝我们当地特色糕点，我们准备了奶皮酥、窝窝馕、巴哈力蛋糕等糕点，欢迎广大市民及游客前来选购。”
今年以来，阿勒泰市全面推进餐饮服务业提档升级，强化指导服务，加强监督检查，着力打造餐饮消费新热点、新场景，提升地方特色餐饮美誉度，助推阿勒泰市旅游业再上新台阶。
乡村馕坑肉负责人马木洒说：“我们定期进行卫生巡查，及时发现问题并进行整改，希望通过这些措施的实施，能够提高用餐环境的卫生标准，为顾客提供安全、卫生、舒适的就餐体验，增加顾客的满意度。”
截至目前，阿勒泰市共有食品生产企业22家、食品生产加工小作坊7家、食品生产经营单位2347家，其中，流通环节食品经营户1008家、餐饮环节食品经营户1339家。
阿勒泰市市场监督管理局党组书记朱俊娥表示：“随着旅游旺季的到来，为切实保障旅游景区及周边食品安全，我们将持续对食品经营单位进行规范指导，检查食品生产经营者资质和食品安全情况，及时消除食品安全隐患，努力营造‘安心、放心、舒心’的食品市场消费环境，全力保障广大市民和游客‘舌尖上的安全’。”
