“创新明星”吴林英：十年深耕驼乳业 青春反哺家乡情
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 吴明奇 董发勇）新疆旺源生物科技集团有限公司（以下简称：旺源集团）品控部部长吴林英，十年坚守驼乳产业一线，从基层检验员成长为行业标准制定者，用专业筑牢产品品质根基，用实干带动牧民增收，让家乡驼乳产业走出新疆、走向世界。
吴林英在实验室为即将上市的酸驼奶进行数据分析和跟踪取样，全力延长产品保质期，同时保障口感品质。
近日，吴林英带领团队对公司即将上市的酸驼奶进行数据分析和跟踪取样，旨在延长产品保质期，保障产品口感品质。“我们对这款新产品从各环节进行把控提升，结合产品特性、工艺和顾客需求，全方位提升产品质量与风味。”吴林英介绍说。
为从源头守住奶源质量关，吴林英奔赴各偏远牧区，对奶源采集、收储、运输等各环节严格把关。“检测很到位，这样一来，有问题时我们就能及时改正，确保产出健康驼奶。”福海县解特阿热勒镇喀拉毕村养驼户叶斯波拉提·江吐尔逊说。回到实验室后，她反复开展理化试验和微生物检测，摸索出完善的源头奶源质量控制规程，筑牢产品质量第一道防线。
吴林英在生产车间记录数据。
作为土生土长的福海县人，吴林英2015年从石河子大学取得药学硕士学位后，婉拒考编建议，毅然回到家乡，入职旺源集团品控部，从最基层的检验员做起。工作中，她勤学好问，将高校理论知识与实操紧密结合，大幅提升检验效率与质量。“把控产品质量至关重要，出现问题要及时止损、倒查根源，正常情况下才能放行进入下一步包装，为成品出厂销售筑牢质量屏障。”吴林英说。
2017年，面对驼乳行业标准缺失、生产不规范的困境，吴林英全程参与制定自治区《生驼乳》《灭菌驼乳》等四项驼乳食品安全地方标准，其中，生驼乳生产标准填补了行业空白，规范了全行业生产，也让旺源集团在行业内掌握了重要话语权。
吴林英主动走出实验室，奔赴各偏远牧区，对奶源采集、收储、运输等每一个环节严格把关。
在团队培养上，吴林英毫无保留，手把手带教新同事。“从零基础外行，新同事不出一年就能独当一面，还顺利通过了食品安全检验、初级质量工程师等各类考试。”旺源集团工会主席杨泽坤说。
作为企业创新先锋，吴林英在产品研发上持续发力。研发驼乳乳清分离技术时，她整日泡在实验室，耗时三个多月完成试验报告，基于这些数据形成的多项成果成为驼产业原创技术。在她的带领下，旺源集团推出全脂发酵驼乳粉、驼奶片、驼乳面膜等多款新品，产品获评“全国名特优新农产品”，并获得“2021年度食品安全示范企业”“农业产业化国家重点龙头企业”等荣誉。
如今，吴林英又带领团队开拓国际市场，让旺源驼乳远销欧美、东南亚等地，成为新疆特色农产品的亮丽名片。“新生产线已稳定运行，我们会长期监控，确保生产工艺和产品质量稳定，为产品销售和货架期提供有力的溯源与数据支撑。”吴林英表示，未来将继续深耕驼乳产业，用创新与坚守，为家乡发展贡献更多力量。
