咱们身边事 | 守护中秋“团圆味”！地区市场监督管理局开展节前食品安全专项检查
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 古扎丽·阿布都热西提 阿丽娜·阿依登）连日来，地区市场监督管理局组织执法人员开展中秋节前食品安全专项检查，重点对西饼屋、农贸市场等经营场所开展全覆盖、地毯式隐患排查。
在各西饼屋及烘焙门店，执法人员针对热销月饼、各类节日糕点，详细检查预包装食品标签标识、生产日期、保质期、贮存条件等。同时，对门店加工操作间、冷藏冷冻设备、环境卫生、餐具消毒、食品存放分区等情况进行细致检查，重点排查原料混用、生熟混放、卫生保洁不到位等风险隐患，要求商户严格落实食品安全主体责任。
“每年中秋节前夕，市场监管部门都会上门检查指导，帮我们排查问题、规范经营。我们会严格按照食品安全要求，认真做好进货查验、台账登记和产品自查，诚信守法经营，保证售卖的月饼质量合格、价格透明，为市民提供安全、优质的节日食品。”阿勒泰市某西饼屋经理胡东梅说。
在农贸市场，执法人员对场内生鲜肉类、蔬菜水果、节日熟食等摊位逐一开展检查，重点查验生鲜肉品检验检疫证明、进货凭证，严查未经检疫肉品、病死肉、过期变质、假冒伪劣等问题产品。同时，要求市场开办方和经营商户严格落实进货查验、日常自查、环境卫生保洁等制度，严把节日食品入市关口。
检查中，执法人员坚持监管与服务并举、检查与宣传同步，在严格排查隐患的同时，向各食品经营商户宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，解读节日食品安全经营规范、风险防控要点，引导经营者牢固树立食品安全主体责任意识，自觉诚信守法经营，规范节日经营行为，共同筑牢辖区食品安全防线。
“中秋月饼是节日重点消费食品，我们通过开展专项检查，紧盯食品质量、价格等关键环节，从严排查风险隐患。”地区市场监督管理局餐饮服务监督管理科科长加依达尔别克·穆汗默德说，“下一步，我们将持续增加节日市场巡查频次、加大抽检力度，畅通投诉举报渠道，及时处置群众消费诉求，严厉打击各类违法违规经营行为，全力保障中秋节日市场安全有序、物价平稳，让市民买得放心、吃得安心。”
