有一种纯爱名“古兰丹姆”

　　◎伊犁的好山好水，天人之合，成就了高品质的奶源。优良的奶源是高品质雪糕的信心保证。正如电影《冰山上的来客》，阿米尔与古兰丹姆纯真、忠贞的爱情，是识别李逵和李鬼的制胜武器。吃过雪糕后，或许不少人会如我般！在伊犁河谷，在奶源原产地，名为“古兰丹姆”的雪糕是纯洁爱情的一种象征。“古兰丹姆”，不再是人名、不再是食物，而是一种对美好爱情的向往以及追求的行动、力量的精神图腾！

——刘妍

　　何为爱情？哲学家、文学家、心理学家、生物学家眼中各有不同，自成体系。柏拉图在《会饮篇》中的神话传说认为，爱情是寻找另一半、恢复完整的希冀和追求。黑格尔认为，爱情是包含性的整合。心理学家埃里希·弗洛姆认为，爱是热烈地肯定他人，相互结合的本质。

　　在电影导演赵心水的光影艺术中，爱情是真爱，历经磨难之后的重逢故事。正如经典国产电影《冰山上的来客》，讲述了一个守边戍边战士阿米尔与特务假古兰丹姆斗智斗勇，最终取得胜利，与真古兰丹姆重逢的故事。雪山上盛开的雪莲花，象征着阿米尔与古兰丹姆浪漫而热烈的爱情。在70多年前，讴歌美好爱情的红色电影题材，于观众而言是喝“头啖汤”的，于电影主创人员来说，何尝不是一次大胆的尝试？

　　电影的拍摄地在伊犁河谷，有着“塞外江南”等美誉。伊犁河谷三面环山，布袋口朝西。说来也奇怪，伊犁的正西方向竟没有高山阻挡，一路向西，一路坦途，一路无障碍。大西洋的水汽有了“嘚瑟”的先天自然条件，它沿着伊犁河顺势而上。同时，水汽也会沿着河谷两侧高耸的山脉、山峰上升、向上，错层反差，形成降雨。降雨多了，伊犁河谷由此盛名。

　　伊犁河谷风光旖旎，四季分明，水草丰美。神奇的六星街就坐落在伊犁河一侧，在这里转悠了一周，我还找不到方向、分不清东南西北。先天的方向感差，没辙，短期内难以改变——只好用步行的笨方法，一遍又一遍“压马路”。日与夜，重复又重复。黄的、蓝的、绿的、粉的，孩童般地认人、认物、认建筑。一双终日迷茫的眼睛，还有不加修饰的探头探脑！脑海中，这里是六星街中心，那里是特色面包房；这个是哈萨克餐饮店，那个是艺术家赛努拜尔的房子……

　　夜幕降临，纵横交错的街道人潮涌动。白天的静悄悄，到了夜晚仿佛被施了魔法——男女老幼、大人小孩，仿佛从天上掉下来、地下钻出来，又好像从树洞里冒出来、从泥土的缝隙中蹦了出来。大伙都朝六星街中心聚拢。现代版阿凡提不再是捉弄坏蛋的聪明善良的小人物，而是诚实厚道本分、光明磊落大方做着游客生意的商家。讨价与还价，游客穿梭如织，父亲拉着孩童、女儿拉着姥爷、男人拉着女人，在烤肉飘香的烟火气里，上演着人间最高级的日常审美。走着走着，我在一家商铺前驻足——吸引我的是歌舞表演。我毫不犹豫加入其中，欢快地跳着、口中哼唱着，韵律下舞动双臂、节奏下踏着鼓点，南方人性格中与生俱来的内敛含蓄，在这一刻，犹如信缰野马。尽管看似群魔乱舞，但真实的内心感受则告知——这是快乐，天性的释放！

　　曲终人散，我走进街对面一个名叫“古兰丹姆”的庭院。漫步在园林式庭院内，仿佛穿越到了江南水乡，水云间的飘渺和梦幻！错落别致的草木，一桌两椅的腔调，复古兼五彩的灯光，我无暇顾及眼前，径直走向庭院内最大的房间，灯火通明的正中央。目之所及的人们，在一排玻璃柜前挪动，次序极好。大家端着盘子，亦步亦趋，缓慢地朝前移动。玻璃柜里，五颜六色的一桶桶固体吸引着所有人的目光。离服务员近了，终于轮到点餐。每个人在排队中学会等待，报复性消费似的，几乎每个人都要大杯，多为两种以上的口味。香草、草莓、巧克力、原味，雪糕的品种多极了！多种口味选择不是最吸引人的，最让人抓心挠肺的是，雪糕上的各种果仁果酱，葡萄干、黑加仑、核桃仁，无花果酱、草莓酱、花生酱，刚刚内心还在纠结服务员的“小气”，雪糕给少了；现在，又在纠结杯子太小，恨不得把果仁大量置于雪糕球表面。原本是配角的果仁，在人们眼中，不可或缺，却有了喧宾夺主之态势。

　　在这个大房间里，人人都是杰出的演员，演技高超，内心戏十足！人们将所有的爱都写在一个巴掌大小的脸蛋上。他们的手和脚以及全身不自觉地前倾，十分明显地补充说明着所思所想的细枝末节。演技再高，掩饰得再好，终究难逃诚实的身体语言。我呆坐在鸟语花香的庭院中，将掺着果仁的雪糕一口接一口不停地送入唇齿间。席间，看见邻座不断起身续杯。伊犁的好山好水，天人之合，成就了高品质的奶源。优良的奶源是高品质雪糕的信心保证。正如电影《冰山上的来客》，阿米尔与古兰丹姆纯真、忠贞的爱情，是识别李逵和李鬼的制胜武器。

　　吃过雪糕后，或许不少人会如我般！在伊犁河谷，在奶源原产地，名为“古兰丹姆”的雪糕是纯洁爱情的一种象征。“古兰丹姆”，不再是人名、不再是食物，而是一种对美好爱情的向往以及追求的行动、力量的精神图腾！