石榴快评丨高校开“新”课，“开得了”更要“开得好”
□岳燕云
烹饪、品酒、射箭……新疆高校新开设的一些特色课程火了，连续登上短视频平台热搜榜——在石河子大学的食品工艺学实验课上，学生在老师的指导下现场烹饪、制作牛肉干，在新疆师范大学的校园操场上，弓箭文化体验课受到不少学生的喜爱……这些“新奇”课程的开设，刷新了人们对大学课堂的固有印象，网友纷纷评论，“没上过这么好的选修课”“别跟我抢，下学期我必选这门”，这些有趣课程对学生的吸引力可见一斑。
近年来，为了激发学生求知欲望和创新活力，高校开设的选修课可谓出新又出彩，大致可分为三类，一是开设一些新颖的课程，比如爬树课、减肥课等；二是结合地域特点开设一些特色课程，比如品酒、射箭等课程；三是抓住学生需求开设一些实用性较强的课程，比如爱情观养成课、宠物驯养课等。开设这些课程，反映出高校办学思想的开放和与时俱进，对于学生日后跨领域进行科学研究、跨专业就业也具有积极意义。因此，“新”课程不能昙花一现，不仅要“开得了”更要“开得好”。
近年来，在全国各大高校，有不少新课程开设不久便“夭折”了，究其原因，就是没有在“开得好”上下力气。特色课程开起来容易，但要开得好，则须花一番大功夫。
提升课程“营养”价值是根本。开好一门课程，不仅要始于兴趣，更要终于真知。比如，近年来，一些高校跟风开设与恋爱话题相关的课程，却因没有足够的教学质量作支撑，变成了聊天讲故事、缺乏营养的“快餐课程”，对学生的吸引力直线下降。同样是恋爱话题课，而武汉大学的“恋爱心理学”却持续火爆，原因就在于任课老师是心理学系教授，能深入浅出地讲出与恋爱相关的心理学知识，这样的课程自然受到学生欢迎。可见，让学生学有所悟、学有所用，才是开好一门课的根本。
培养专业师资是关键。师资力量决定着教学质量。众所周知，一些特色课程的专业性比较强，如果对教师不进行专业培训，就难以达到预期效果。厦门大学为开设潜水课，特意送教师到专业学校培训，并要求教师考取潜水教练员证。据报道，近年该校修过潜水课的学生都具备基本潜水技能，有的甚至成为半专业的潜水爱好者。实践证明，培养专业师资是开好特色课程的关键。
完善配套设施是保障。一些特色课程，尤其是运动类课程，对场地的要求比较高，比如马术、高尔夫球课等。近年来，有个别高校开设了此类课程，却因没有专业场地，同时也难以保证教学安全，最终不了了之。可见，对于一些课程来讲，能否存活关键在于配套设施的完善，这类课程的开设要因地制宜、符合实际。
高校特色课程不仅仅是有趣，蕴含其中的更应该是严谨和专业，只有如此，才能对学生成才有所裨益。
