消保委评瑞幸咖啡三分之二都是冰：冷饮加冰要有度
三伏天到了，
各类饮品销量激增，
成为不少人的每日刚需。
冰饮固然消暑，
有位消费者下单咖啡
买回一杯冰块，更让他透心凉。
图/微博
很快这条信息得到了大家的共鸣。
饮料过度加冰现象，
引发消费者普遍不满。
细心的消费者挑出冰块后，
饮品只剩下一半，
有的只剩下几口。
在茶饮行业，这不是个例。
少冰、去冰选项是
网友们的普遍呼声。
然而，许多消费者都有需要
“去冰”饮品，
却遭到拒绝的经历。
打开手机点单页面，
部分茶饮的温度可选项只有“冰”，
甚至没有“少冰”。
但是其他个性化选项，
如糖分的选择普遍已经细化到
无糖、3分糖、5分糖、7分糖
等多个选项。
茶底、奶盖、小料
也可以按需自由定制。
瑞幸咖啡对此次舆情的回复如下：
所有饮品是严格按照流程制作的，可备注去冰，冰块多和无去冰选项的问题会记录反馈给相关部门。
网友对此感到疑惑，
既然如此，
为什么不在点单页面中
加入“去冰、少冰”的选项呢？
即使是线下柜台点单，
消费者提出去冰需要时，
许多咖啡、奶茶店的店员都会回绝：
“这款不能做去冰的。”
当问及原因时，
他们只是简单的重复“公司要求”
“店员不可以更改配方”。
商家通过大量加入冰块维持的，
仅仅是口感么？
江苏省消保委认为：
面对“去冰”的制作请求，商家多以“影响口感”“固定配方”作为回绝消费者的托词，理所当然的拒绝换位思考，保持着独家研发的品牌姿态。“一杯饮品三分之二杯都是冰”的现象，不禁让消费者生疑，大量加冰是否成为商家减少成本的伎俩。
除冰沙、冰淇淋类饮品，冰块本就是由制作者另外添加到饮品中，何来无法“去冰”的说辞？点单页面没有单独选项，商家解释可以通过备注的形式“去冰”。这是人为增加消费者的交易沟通成本，有意限缩消费者自由选择的空间。
商家应当尊重消费者的自主选择权。即使夏日，也有消费者因为身体原因不能吃冰，需要去冰或常温饮品。此时，维持口味已不再是主要矛盾。所谓“口感”亦是千人千面，口味的话语权不单单掌握在商家手里。为了顺应健康瘦身的消费理念，商家相继推出无糖、半塘、0卡糖的选项吸引消费者购买。既然商家在饮品糖度上可以做到迎合顾客的个人品味，那么温度也应该一样。
商家应当尊重消费者的公平交易权。冷饮加冰要有度，动辄20元、30元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为“水货”。消费者乐于为品质买单，企业也要厚道做生意，把差异化经营的赛道铺在质量上，实实在在让消费者感到获得感、满足感。
