400公斤食材 1.52米直径盘子！托克逊县黑羊肉拌面获“大世界基尼斯之最”
10月2日，托克逊县穆沙子餐厅厨师们用黑羊肉和蔬菜制作的拌面。天山网-新疆日报记者 白素君摄
天山网-新疆日报讯（记者白素君报道）10月2日，在第五届新疆托克逊县拌面文化旅游节上，用面粉、黑羊肉、蔬菜，共400公斤食材做出的拌面装入直径1.52米的盘中，获得“大世界基尼斯之最 ”：最大盘羊肉拌面——托克逊县黑羊肉拌面。
当天，第五届新疆托克逊县拌面文化旅游节开幕。旅游节以“新疆第一面 托克逊拌面”为主题，开展了“金牌托克逊拌面”争霸赛、 “最快吃面王”挑战赛、 基尼斯纪录挑战赛、拌面音乐节等活动。
在“金牌托克逊拌面”争霸赛中，从全县选出的10家优秀拌面厨师现场大显身手，在最快的时间里，分别做出了过油肉拌面、特色拌面和创意拌面。经过专业评审，T号小羊拌面馆、穆沙子餐厅、小黑羊拌面馆获得“金牌托克逊拌面”称号，并分别获得20000元奖金。
10日2日，托克逊县穆沙子餐厅获得“大世界基尼斯之最”证书。天山网-新疆日报记者 白素君摄
“最快吃面王”挑战赛开始了。这项比赛要求每位选手分2轮，吃完2份共400克的拌面，以速度论胜负。参加吃拌面比赛的选手共有40位，年龄最小的18岁，最大的55岁。
主持人一声令下，选手们大口吃了起来，拜合提亚尔·西克然木抢先一步，以43.40秒赢得男子组第一名，获得了1000元奖金。
10月2日，第五届新疆托克逊县拌面文化旅游节活动现场，来自托克逊县的小朋友圆圆正大口吃着刚出锅的黑羊肉拌面。天山网-新疆日报记者 白素君摄
最让人激动的时刻，要数“最大盘羊肉拌面”基尼斯挑战赛了。只见托克逊县穆沙子餐厅的厨师们，端出一盆盆热气腾腾的拌面和炒菜，倒入一个超级大盘中，现场观众的掌声和喝彩声此起彼伏。
其间，上海大世界基尼斯总部认证官和托克逊县公证处公证员，对这盘托克逊县黑羊肉拌面制作全过程进行拍照、录制并进行现场测量。根据测量结果，盘子的直径为1.52米，面和菜的总重量为400公斤，由穆沙子餐厅申请的“最大盘羊肉拌面——托克逊县黑羊肉拌面”成功获得大世界基尼斯之最。
随后，现场观众免费品尝分享了这盘托克逊县黑羊肉拌面。
库尔勒市游客茹柯耶·买合木提品尝后说，她和家人第一次吃黑羊拌面，面很筋道、顺滑，菜的味道也很独特，好吃。
托克逊县穆沙子餐厅负责人周军开心地说：“这次活动我们不仅获得了‘金牌托克逊拌面’称号，申报‘大世界基尼斯之最’也成功了，这是我开店以来最高兴的一天。今后，我要继续用心做好每一份拌面，让托克逊的拌面走向全国。”
10月2日，第五届新疆托克逊县拌面文化旅游节活动现场，演员们正在进行歌舞表演。天山网-新疆日报记者白素君摄
托克逊县文旅局党组书记、副局长马洁说，托克逊县有204家拌面馆，通过拌面节的形式，推动托克逊拌面产业的发展，助推农、文、旅融合发展。
据了解，此次旅游节将持续到10月6日。
