数读一季度丨一季度新疆肉产量增幅创十年最大的背后
天山网-新疆日报记者 马帛宇
4月23日，新疆发布一季度主要经济数据。一季度，新疆猪牛羊禽肉产量49.28万吨，同比增长12.3%，为十年来同期增长幅度最大的一次！
4月24日，新疆创锦农牧业有限公司养殖场内散养育肥的新疆褐牛。宋国昊 摄
“过去主要向疆外售销活畜，现在疆外门店增加了，屠宰量也增加了，产肉量自然提高了。”新疆创锦农牧业有限公司副总经理张宝刚开门见山地说，一季度该企业完成了屠宰场的全面技术改造升级，使得肉品质得到了提升，同时在疆外新建近20个门店，达成6000万元疆外订单。开拓了新市场，有了新订单，企业的生产积极性自然就被调动起来了。
新疆肉产品“东进南下”日益加快的步伐，得益于持续苦练内动、弥补短板，以更高品质赢得消费者青睐。
近年来，新疆强化重点项目支持引导，结合新疆褐牛产业集群项目实施，重点加大对集群区域内龙头企业发展肉牛种业、完善规模养殖基地、改造提升屠宰加工工艺及设施设备、建设冷链物流体系等方面的政策和资金支持，提升产业发展质效水平，拓展疆内外消费市场。
一季度，新疆天莱农牧集团股份有限公司与海底捞集团、巴奴餐饮等国内大型餐饮集团实现了深度合作。中高端牛肉销量较去年同期增加近30%。牛肉及相关深加工产品得到北上广深一线城市认可，铺货量每月呈8%的递增。
4月24日，北京商超国产牛肉专区摆放的“天莱香牛”定量贴体包装精分割排酸肉。刘树永 摄
“产肉量增加离不开科技加持！”新疆天莱农牧集团股份有限公司副总裁陈如龙说。为了快速实现农牧业5.0体系建设，提升肉牛产业新质生产力建设，一季度该企业肉牛全产业链数字化转型项目进行地如火如荼，首批25000枚自主研发的集测温、定位、溯源为一体的智能化电子耳标已陆续进场并佩戴到位，1000套繁殖母牛发情监测项圈已逐步代替人工。全链条智能化生产管理软件一期系统也已全面上线运营，通过硬件、软件和通信技术的融合，生产效率提高20%以上。
“人才是第一生产力！”开旭（伽师）现代化科技养殖有限公司总经理林志强感叹道。该企业为喀什地区伽师县招商引资企业，计划投资1.3亿元，建设60万只蛋鸡规模养殖场，并配套建设现代化家禽屠宰加工场等。可没想到刚一投产就遇到了棘手问题，去年玉米收储季因雨水偏多玉米易发生霉变，致使今年蛋鸡食用后霉菌毒素中毒压力大，为此自治区家禽产业技术体系专家团队前后十余次下基层进行现场指导，同时对多发疫病进行综合防控，使得存栏量一举突破50万只。
自治区畜牧总站党总支书记谭小海表示，一季度为积极推进牛品种改良，推广牛优质种质资源，全疆各地配备牛配种员4600余人，完成了人工授精配种母牛32.4万头。同时各地开展畜禽养殖与接羔育幼、牛羊马人工授精、种畜生产性能测定等各类技术培训，为扩繁增量提质增效提供有力支撑。
