“新”上好物丨新疆蟠桃：“梦中情桃”一口“桃醉”
并非所有桃子都享有“蟠桃”的美名！
这颗曾在传说中被王母娘娘钦点的“仙果”
究竟凭什么能甜进人的心底？
传说中西王母的蟠桃
三千年开花，三千年结果
现实中虽无这般奇幻神话
但新疆蟠桃的甜
却实实在在能让你尝到几分“神仙般的惬意”
它模样别致
像一颗被轻轻压扁的毛绒小飞碟
少了些常规桃子的圆润精致
却凭着一身“甜力”成为当之无愧的
“桃中之王，人间鲜果”
原来所谓“颜值不够”自能靠满溢的甜度来补！
虽形态独特，但味道绝佳
成熟的蟠桃挂满枝头。
长得就像个“小太阳”
新疆蟠桃最引人注目的便是它独特的扁圆体态
不同于普通桃子顶端凸起的尖俏模样
它更像一枚被温柔按压过的小圆饼
果腹中央还嵌着一圈可爱的浅凹
透着几分憨态
新疆蟠桃种类繁多
有红蟠桃、白蟠桃、黄蟠桃等
虽然长相不同
但是味道都非常可口香甜
一口软糯，甜到心巴
若说脆桃带着清爽利落的少年气
那么完全成熟的蟠桃
便堪称温柔甜美的极致诠释
它的果肉细腻绵软
无需费力啃咬
便能感受其入口即化的绵柔
汁水丰沛得如同啜饮清甜的蜜糖水
浓郁的桃香在唇齿间瞬间迸发、满溢
连吃完后指尖残留的淡淡黏意
都成了好蟠桃最真实的甜味认证
天山脚下，蟠桃的黄金产区
航拍新疆生产建设兵团第八师一四三团九连的蟠桃园。天山网-新疆日报记者周鹏摄
不是所有地方都叫“蟠桃之乡”
新疆生产建设兵团八师一四三团
藏着蟠桃的绝妙风味密码
一四三团地处天山北坡、准噶尔盆地南缘
这里土壤富硒、日照充足、昼夜温差大
再加上天山雪水的灌溉
孕育出的蟠桃个头大、甜度高、口感好
2001年一四三团被命名为“中国蟠桃之乡”
2017年一四三团蟠桃正式成为国家地理标志保护产品
怎么挑？攻略在此
八师石河子市143团9连职工把蟠桃装箱，准备外运。天山网-新疆日报记者周鹏摄
看颜值：
选金黄底色、红晕面积大、分布均匀的，颜值高的通常更甜
闻香气：
凑近闻，有浓郁桃香的，成熟度更好，风味更足
试手感：
轻轻捏一下，软而有弹性的刚刚好，太硬则未熟，太软可能熟过头
认产地：
认准新疆核心产区发货的，品质更有保障
蟠桃皮薄，清洗后可带皮吃
蟠桃不耐储存，最好尽快吃掉哦！
监制：丁涛
策划：罗玲
整合：范国斌
海报设计：石锐
资料来源：石榴云/新疆日报、兵团日报 、新疆是个好地方微信公众号
