航拍新疆·新发现 | 一对湘籍夫妻在疏附县解锁向往的生活
天山网-新疆日报记者 张瑞麟
8月10日下午，2026“航拍新疆”大型采风活动采访团走进疏附县吾库萨克镇达恰村的一处庭院。绕过绘着山水图景的迎门墙，映入眼帘的是一片休闲天地，5栋独立别墅主楼中间的空地上打造出“墨澜live音乐餐吧”，木质休闲桌椅有序摆放；集装箱改造的休闲吧台静立一侧，吧台旁边是一个简单的舞台，音响、麦架一应俱全，旁边一面绘有“喀什”字样的景观墙下，悬挂着一架手工秋千。
8月10日，位于喀什地区疏附县吾库萨克镇达恰村的墨澜别院。李向东 摄
“完全是按照我们心中向往的样子在慢慢打造这里。”这座院落的主人徐丽杰说。2022年，徐丽杰和丈夫来到喀什旅游，浓郁的民俗风情、舒缓自在的生活节奏，深深吸引着夫妻俩。
旅途之中，这对90后湖南夫妻萌生了留下来的想法，“想在这里打造一处安放慢生活的休闲院落。”徐丽杰介绍，两人此前从未接触过文旅行业，完全以游客视角构想心中理想的休闲院落。对比喧闹的城区，他们最终相中疏附县吾库萨克镇。这里交通便利又远离喧嚣，民俗气息浓厚。
2023年，项目正式落地开建，夫妻俩为它取名“墨澜别院”。院子占地约5000平方米，建有14间民宿客房、9个特色餐饮包厢，院内景观布景、墙绘、秋千等创意设计，大多出自徐丽杰丈夫之手。“我说出想法，他总能落地，大大小小的景观都是我们一点点琢磨出来的。”徐丽杰笑着说。
目前只有户外区域对外开放。每逢周五到周日，院子格外热闹，市区的年轻人、外地游客、团建队伍往来不断。“我们真的过上了向往的生活，也愿意静下心来为了让这个院子的内容更加完善而细细琢磨。”徐丽杰说，本月底，14间民宿客房即将正式投入运营，房型涵盖大床房、双床房以及两套loft户型，后续KTV包厢也将投用，补齐吃住游完整链条。
8月10日，墨澜别院庭院一角。天山网-新疆日报记者 张瑞麟摄
傍晚的墨兰别院，气氛时常被音乐点燃。徐丽杰丈夫热爱音乐，组过乐队，院内露天舞台既提供演艺，也欢迎顾客登台。不少食客即兴拿起吉他、架子鼓弹奏歌唱，素不相识的音乐爱好者因旋律相聚，上演一场场不期而遇的邂逅。“我们不用特意请乐队，客人自己就成了我们的乐队。”徐丽杰说。
在经营管理上，夫妻俩格外注重服务品质。墨澜别院现有18名员工，全部招募自周边乡镇，服务员每15天接受一次主管培训，进店服务流程完整细致。开放式透明厨房直观展示菜品制作全过程，打消食客卫生顾虑；蔬菜定点采购自疏附本地设施农业基地，保证新鲜。
菜品也花了心思，兼顾南北风味。维吾尔族厨师掌勺新疆菜，湖南请来的厨师则负责地道湘菜，菜单上的湖南特色食材很多都是由徐丽杰家人从湖南邮寄而来。“目前来看，我们的菜品还是比较受顾客认可的。”徐丽杰说。
开业以来，墨澜别院在夫妻俩手中逐渐丰满。近日，徐丽杰的丈夫正在湖南学习国家级非物质文化遗产代表性项目蜡染技艺，待考取资质后，园区规划好的蜡染体验区将正式开放，让客人沉浸式感受湖湘非遗魅力。
一座别院承载了湘籍夫妻向往的田园理想，丰富了乡村文旅业态，在带动村民就近就业的同时，书写着跨越山海、手足相亲的动人故事。
