阿勒泰地区制止餐饮浪费行为倡议书
为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，树立节约光荣、浪费可耻的意识，倡导文明健康的生活方式。在此，我们发出如下倡议：
1.推出“小份菜”。各餐饮单位积极提供“小份菜、半份菜”服务，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，做节约用餐、文明用餐的实践者，用自身的实际行动聚合崇俭抑奢的社会正能量。
2.使用“公筷公勺”。各餐饮单位要配备有特殊标识的公筷、公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，设置“公筷架”，用后各归其位，加强公筷公勺等餐具的消毒，积极引导消费者使用公筷、公勺，按需取食，杜绝铺张浪费。
3.推行“小餐盘”。各餐饮单位要从餐具做起，从菜谱改起，推行“小餐盘”服务，使用小盘、小碗、小餐碟，丰富菜品种类，并根据餐具调整情况合理定价，从每一餐做起，践行“光盘行动”。
4.推行“分餐制”。各餐饮单位要把分餐理念逐步引入餐饮服务全过程，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，主动引导就餐者接受分餐服务，倡导文明风尚。
5.引导文明用餐。各餐饮单位要在店内醒目位置摆放“厉行节约、反对浪费”提示牌，主动提供环保打包服务，引导消费者剩餐打包、人走桌清，共建绿色文明的就餐环境。
6.科学理性消费。消费者要科学点餐、理性消费，不搞攀比、拒绝铺张，养成“够吃就好”的好习惯。婚事、丧事等简办，减少人员聚集聚餐。
7.传承传统美德。积极传承中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德，以俭持家，传家训、立家规、扬家风，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神；积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐方式，用“小餐桌”带动“大文明”，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
制止餐饮浪费行为不仅是一种美德，更多的是责任。让我们立即行动起来，深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，从你我做起、从眼前做起，崇尚节约，惜粮如金，做制止餐饮浪费的实践者、保护粮食的示范者，让勤俭节约的中华民族优良传统薪火相传，让厉行勤俭节约、反对铺张浪费的精神在全社会蔚然成风。
阿勒泰地区市场监督管理局
2021年1月29日
