新疆31家餐厅入选大众点评“必吃榜”
天山网-新疆日报讯（记者黑宏伟报道）7月15日，2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在陕西省西安市举办，新疆共有31家餐厅荣登榜单，其中乌鲁木齐市26家，伊犁哈萨克自治州5家。这些餐厅以浓郁“烟火气”与鲜明“本地特色”成为榜单亮点。
本次新疆上榜商户中，烟火小店占比近75%，十年以上市井老店超25%，首次上榜商户超61%。同时，彰显本地美食文化的“城市特色商户”占比近65%，一号院和田盐水烧烤（乌鲁木齐）、馋辣大盘鸡（伊犁）、伊犁羊杂馆（伊犁）等凭借“鲜烹现制”和地道风味成功入选。
7月15日，2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在西安市举办。天山网-新疆日报记者 黑宏伟摄
“过去一年，我们发现大众需求已经不单纯满足于好吃不贵的餐厅，而是会持续发现更多新鲜、地道的餐厅。”大众点评“必吃榜”负责人安添蕾介绍，用户愿意花更多时间走进街巷，探索最具本地特色的味道，并分享真实体验。
美团研究院高级研究员刘佳昊指出，地方特色文化正深化餐饮内涵。数据显示，在陕西、山西、青海、新疆等地，“传统”“烟火气”“民族特色”等关键词相关评价量同比增幅均超50%。
“必吃榜”基于海量用户真实评价与大数据严格甄选，正成为消费者寻找地道美食的权威指南和各地“城市美食名片”。连续六年入选的乌鲁木齐市楼兰秘烤餐厅，凭借地道新疆烧烤声名远扬，餐厅环境再现了古楼兰风貌。
该餐厅联合创始人马旭表示，当下正是新疆旅游旺季，店内游客占比已达80%，今后会一如既往保持餐食的品质和口感。
据悉，7月，大众点评已启动第三届“必吃节”，投入亿万级营销资源，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费新动能。为避免因流量暴增导致商户口碑波动，今年“必吃榜”还特别建立人工服务通道，提供经营指导等方式，助力商户与平台共同成长。
美团高级副总裁李树斌表示，用户消费决策正转向“主动发现”。平台严守真实原则，基于海量用户评价甄选榜单，使之成为可靠的美食向导与城市名片，助力市井小店从“本地私藏”走向“全国共享”。
