科研成果搬上展会 新疆林科院专家变身“推销员”
天山网-新疆日报记者 曹华
“这是新疆的大果沙枣，大家都来尝尝！”11月16日，第五届中国新疆特色林果产品博览会现场，新疆林业科学院研究员罗青红热情地向来往观众推介。一盘盘金黄饱满的大果沙枣一上桌，便迅速吸引了广州市民的目光，人们纷纷驻足品尝。
“入口沙甜，风味独特，真不错！”广州市民何慧细细品味后连声称赞。
“沙枣树不仅具有防风固沙的生态价值，还蕴含着可观的经济潜力。”罗青红指着展台上“红玉”“金皇后”“白沙甜”三个大果沙枣品种介绍，“近年来，我们已选育出6种优良大果沙枣品种，并开发出系列深加工产品，希望通过这次展会，让更多消费者认识沙枣的价值，助力新疆生态建设和沙产业发展。”
新疆林业科学院研发的沙枣果肉粉。天山网-新疆日报记者 曹华摄
展台上，沙枣、核桃、杏李、药桑等数十种产品琳琅满目。一株用白纸包裹的鲜肉苁蓉引起了记者注意。“这次我们展示的重点不是肉苁蓉，而是包裹它的这张纸。”新疆林科院研究员刘永萍解释道。这张看似普通的保鲜纸蕴含特殊技术，能将鲜肉苁蓉的保鲜期延长至6个月，有效破解了长途运输难题，让远在广州的消费者也能轻松享用新疆的鲜肉苁蓉煲汤、炒菜。
在新疆林科院的展台上，科技的力量处处可见：核桃新品种“墨宝”核桃仁香甜无涩，适宜原味生食；抗寒酿酒葡萄品种显著降低了种植成本，酿出的葡萄酒风味独特；榛子油不仅风味佳，更富含营养。而沙枣胶沁养护发喷雾、沙枣巧克力等创新产品，则展现出产业链延伸的无限可能。
新疆林科院党委副书记、院长陆海表示，这是该院科研成果首次集中亮相中国新疆特色林果产品博览会，多个亮点引人注目：通过品种创新，新疆的鲜杏从5月至10月都有鲜果上市；林木井式节水灌溉技术将地面灌溉转为地下渗灌，用水效率大幅提升；肉苁蓉机械化种植技术实现单人日种植面积数十亩，已在全疆推广。这些成果生动表明，科技不只在实验室发光，更直接关系到百姓餐桌和果农收入。
展会现场，消费者既能品尝到从新疆田间直达的新鲜果实，也能切身感受科技如何助力新疆的“甜蜜果实”跨越山海，走进千家万户，展现了新疆林果产业的蓬勃生机，更见证了科技创新为传统农业注入的崭新活力。
