天山深读丨这51味草木花果“特”在哪

　　天山网-新疆日报记者 苏璐萍

　　4月27日，《新疆维吾尔自治区特色药材目录（第一批）》正式与公众见面，包括无花果、玫瑰花、柴胡、阿胶在内的51味药材榜上有名。

　　什么是特色药材？它和道地药材有什么区别？

　　自治区药物研究院副院长朱军解释说，道地药材是“老祖宗钦定”的品质标杆，讲究历史悠久、公认优质；而特色药材，则是当下新疆官方盖章的“潜力股”——它可能来自民族医药的千年智慧，也可能是成功引种并形成大产业的后起之秀。二者有一个共同点：能带动一方经济，让农牧民的钱袋子鼓起来。

　　入选首批新疆特色药材的51味药材，每一味都有自己的入选理由。它们不仅是草木花果，更是生态、产业与民生的综合体。

　　新疆特殊的地理和气候，孕育了许多国内其他省份见不到的药用植物。它们被维吾尔医、哈萨克医广泛使用，是“本地宝藏”，也是产业新星。

　　比如骆驼刺，它扎根在荒漠，骆驼爱吃，浑身是刺。维吾尔医用它止咳、止泻，治疗痢疾。现代研究发现其含有蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂活性，具有抗糖尿病药物和保健品的开发潜力。它不用占耕地，能从荒漠里“变”出钱。已有企业提取“刺糖”做天然甜味剂。未来的降糖茶、抗病毒喷雾等深加工产品，都可能来自这一沙漠植物。

药西瓜。自治区药物研究院供图

　　还有药西瓜，它和我们吃的西瓜是亲戚，苦到极致，且含毒性。维吾尔医用它外敷治疗湿疹、风湿和神经性皮炎等皮肤病。用其提取葫芦素等成分，做成外用贴剂、乳膏，未来有望在顽固皮肤病治疗领域开辟民族药的独特赛道。

无花果。吴乐摄

　　再说说无花果，它的叶子和果都是宝。无花果润肠通便、健胃清肠，叶子能煎水外洗对付湿疹。无花果叶提取物具有抗炎功效，在功能性护肤领域也有应用潜力。

　　上述的都是新疆的“土特产”，但是在新疆特色药材目录中，还有甘肃、山西的传统药材柴胡，这是什么原因？

　　答案在“模式”二字里。朱军说，新疆并没有否认柴胡的传统产区地位，而是借助现代化产业模式，让柴胡发展成极具竞争力的大产业。

　　政府引导企业建立中药材定制药园，采取“公司+科研机构+合作社+农户”的模式，从良种繁育、技术指导到订单收购，打造一条龙产业链。在福海县黄花沟现代农业产业园，柴胡的种植面积达4300亩；在巩留县，中药材产业已成为农牧民持续增收的密码。

　　这正是特色药材的核心定义——不一定非要在当地土生土长，但一定要在新疆扎根，并结出实实在在的富民硕果。

　　如果说柴胡是“引进来、扎下根”的范例，那么阿胶就是善用本地资源、打通一二三产的“教科书”。

　　阿胶的原料是驴皮，传统道地产区在山东，但新疆做出了自己的特色。

　　首先，新疆有自己培育的优良驴种“疆岳驴”，产皮量大、品质好；其次，新疆干燥、日照长，驴皮无需腌制，直接在户外自然风干，用“鲜皮”熬出的阿胶晶莹剔透、无腥味。更重要的是，新疆围绕阿胶，打通了“养驴—驴奶、驴肉加工—驴皮熬制阿胶”的全产业链。

　　泽普县的新疆金胡杨药业有限公司采用“公司+科研机构+合作社+农户”模式带动农户规模化养驴，既保障原材料供给又带动农牧民增收，推出的“核桃阿胶糕”“红枣阿胶糕”等特色产品，年产量达600吨；和田地区的东阿阿胶（和田）阿胶有限公司也成为西部较大的阿胶生产企业之一。

　　阿胶在新疆，已不只是一味药，而是一条完整的产业链，串起了田间地头、加工车间、消费市场。

　　这也印证了特色药材的深层内涵——能够串联起一二三产，让优势资源变成高品质商品，让高品质商品激活乡村振兴的内生动力。

　　首批发布的51味特色药材，“特”在资源：骆驼刺、药西瓜、无花果……其他地方没有，新疆独有；“特”在模式：柴胡引进后不走老路，而是用定制药园打通产供销，让农民安心种植；“特”在链条：阿胶从一头驴开始，撬动养殖、加工、销售的完整闭环；“特”在目标：所有入选药材，最终都指向富民兴疆的高质量发展之路。

　　朱军表示，《新疆维吾尔自治区特色药材目录（第一批）》公布后，新疆将对这51种药材进行品牌化、标准化建设，让它们走向全国大市场，让每一味药材都能成为惠及乡村、联动城乡的新质生产力。